狗狗的牛转乾坤年夜饭

过年期间,家家户户庆团圆,狗狗也要团圆唷,今天丁哥推出的第三道狗狗年菜就是「团圆锦簇 牛转乾坤」,以牛肉搭配鸡蛋及红萝卜等蔬菜,让狗狗不但吃得营养,还吃得开心唷~

这道「 团圆锦簇 牛转乾坤」狗狗年菜,是以牛肉为主食,搭配红萝卜,及绿椰菜,鸡蛋与小蕃茄等;牛肉基底加上红萝卜红心,带出吉祥如意与牛运亨通的寓意,不但摆盘美观,配色也相当丰富,是味香味俱全的一道狗狗年菜。

在营养价值上,也完全符合狗狗所需;牛肉含有钙、铁、锌、镁等矿物质及维生素A、B1、B2等,丰富氨基酸及铁质为肉类之最,胺基酸更是帮助肌肉生长的重要来源,对常常运动或奔跑的狗狗来说,是相当重要的营养素;而鸡蛋含有丰富的蛋白质,对狗狗的日常营养补充,也相当重要。红萝卜、绿花椰菜都有丰富的β胡萝卜素,矿物质和维生素的含量也很丰富,都狗狗来说,都是很好的营养补充。

狗狗的牛转乾坤年夜饭

材料:美国牛排一块、红萝卜、小西红柿、玉米笋、豌豆苗、苜蓿芽、鸡蛋、青花椰菜。做法如以下:

1、先煮一锅水,冷水时鸡蛋先下锅煮,等水滚后放入红萝卜片玉米笋下去煮一分半钟后捞起待冷却后使用。

2、等再次水滚后把青花椰菜放入锅中煮,刚放下去时温度一定会下降,等再次大滚计时一分半钟捞起放凉备用。

3、准备个锅子烧热后不用放油,牛排直接放下去煎,两面大火各煎一分钟后转中小火继续慢慢煎到熟,差不多煎个三、四分钟就可以了,因为要煎给宝贝们吃的所以煎熟一点。

4、把小西红柿及玉米笋对切开来再将所有食材加以排列摆盘,大家可发挥自己的想象力创造力,摆个宝贝喜欢的造型,相信宝贝们一定会喜欢的。

丁哥连结三道的狗狗年菜示范,相信大家都很有收获,赶快学起来,让狗狗也过个好年。


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